Madagascar - Rofama

ROnono FAritra Matsiatra Ambony (Rofama)

Union de coopératives laitières
de la région Haute-Matsiastra

"Le bon lait de Haute-Matsiatra"

• Année de Création	2007
• Démarrage du partenariat	2011
• Siège	Fianarantsoa
• Nombre de coopératives membres	8
• Nombre d'éleveurs adhérents	350

Rofama en bref

Rofama est une union de coopératives fondées par des éleveurs laitiers afin de mettre en commun la collecte et la valorisation de leur lait et ainsi en tirer une meilleure rémunération. Elle a été créée en 2006 par 35 éleveurs désireux de s'organiser en coopératives suite à divers programmes d’introduction et de promotion de l’élevage de vaches laitières de races Pie Rouges Norvégiennes. Ils fondent l'union de coopératives Rofama "Le bon lait de Haute-Matsiatra", qu'Afdi appuie depuis 2011. Les éleveurs de Rofama sont avant tout des petits agriculteurs et leur cheptel de vaches laitières ne dépasse pas 2-3 animaux.

Rofama aujourd'hui

Aujourd’hui, Rofama compte 8 coopératives de base et plus de 350 éleveurs adhérents dont une centaine (en moyenne) livre en moyenne chaque année en fonction des aléas des exploitations. L’union collecte le lait quotidiennement toute l’année (500 L/jour), le centralise et le valorise en bouteilles ou en divers produits transformés tels que crèmes, yaourts et fromages. L'OP transforme 60% du lait, le restant étant vendu en lait cru embouteillé. Cette production est commercialisée auprès des particuliers via quatre boutiques de vente directe mais également auprès de revendeurs et de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Une réussite en matière de commercialisation

Alors que la poudre de lait importée est très présente à Madagascar comme dans beaucoup de pays africains du fait de sa praticité et de son prix plus compétitif, la population malgache reste très friande de produits laitiers authentiques. Le prix est particulièrement élevé au regard des niveaux de revenus locaux mais Rofama a su capter une clientèle diverse de particuliers et de professionnels séduits par l’authenticité des produits et les garanties de qualité offertes par Rofama. Rofama est également très active en matière de communication : foires de produits locaux, spots publicitaires à la radio et TV et page Facebook sont mis à profit régulièrement.

L'organisation et ses bénéfices pour les éleveurs

Pour ses activités, Rofama emploie un peu plus de 25 salariés, depuis le personnel administratif jusqu’aux vendeurs et vendeuses, en passant par les chargés de collecte et les techniciens de transformation laitière. Pour le suivi des adhérents, l'organisation emploie également une technicienne agricole qui appuie les éleveurs adhérents dans la conduite de leur élevage, que ce soit en matière de gestion globale de l'exploitation ou en matière de zootechnie, et la maitrise de la qualité du lait à la collecte. Elle assure des formations collectives mais également un suivi personnalisé en fonction des besoins. Le prix du lait à la collecte et le volume à collecter est fixé 4 fois par an en conseil d'administration en fonction des conditions du marché et est en général plus intéressant que les prix pratiqués par les collecteurs locaux "en brousse". La coopérative possède également un dispositif interne de prêt pour les éleveurs en difficulté et organise des approvisionnements groupés d'animaux reproducteurs, de fourrage ou de matériel d'élevage à destination des adhérents.

Un éventail d’activités, de services et un accès à des débouchés divers et rémunérateurs auquel un éleveur seul n’aurait pas pu prétendre.

Dates clefs du parcours de Rofama

2006 - Fondation de Rofama
2011 - Rofama débute son partenariat avec Afdi et met en route son premier tank à lait
2019 - Rofama organise elle-même un atelier régional de concertation sur la filière laitière qui a alors accueilli + de X participants et organismes
2020 - Rofama acquiert un tricycle à remorque pour améliorer le transport du lait
2021 - Rofama fête ses 10 ans et accueille une 7ème coopérative de base
2022 - Rofama modernise ses outils de communication et accueille une 8ème coopérative de base

Notre partenariat d'appui

Axes du partenariat

Afdi possède un accord de partenariat avec Rofama qui porte sur 4 axes de gestion et de développement de la coopérative et nous permet de suivre les projets, indicateurs d'activités et évolutions de Rofama :

1) Gouvernance et gestion de l'union de coopératives
2) Appui aux éleveurs adhérents dans la conduite de leurs élevages
3) Activité laitière, de la collecte à la commercialisation
4) Rencontres et projets partenariaux de structuration de la filière laitière

Echanges à distance avec les bénévoles Afdi

L'appui d'Afdi à Rofama se distingue aussi par des échanges professionnel de pair à pair entre salariés d'Union et bénévoles Afdi, environs tous les mois. Des échanges qui offrent à leur participant un moment de prise de recul sur leurs activités et enjeux de leurs postes respectifs :
- Andry, directeur de Rofama, échange avec Alain, ancien directeur de Chambre d'Agriculture sur les enjeux de gestion stratégique et opérationnelle de Rofama, notamment l'aspect ressources humaines
- Koloina, technicienne d'élevage qui accompagne les éleveurs et supervise le suivi-qualité du lait, échange avec Bernard, lui-même ancien conseiller en élevage (cf "portrait de bénévole ci-dessous).

Contacts et réseaux sociaux

Président : Jean-paul RAKOTOFAZY

Directeur : Théophile Andry RANDRIAMBOLOLONA

Espace médias

Mission : à la rencontre des agriculteurs et organisations partenaires malgaches

La traditionnelle mission de suivi des trois partenariats de Haute-Matsiatra a eu lieu du 12 au 26 janvier 2026, avec Grâce, animatrice, et Olivier Lenoir, administrateur et agriculteur en Côte d’Or. Huit jours complets ont été passés à Fianarantsoa.

Cram
2 jours ont été consacrés à Cram, avec une visite de terrain auprès d'un groupement de Cram Production, ainsi que le CA de l'OP. Celui-ci a permis d'amorcer des discussions concernant le modèle économique du Cram (notamment semence, suite à la baisse de la dotation Afdi). La comparaison du modèle semencier de la coopérative du bénévole en mission (prime semence au producteur, partage de la valeur entre la coopérative et le semencier 2/3 - 1/3) a permis de remettre en débat le modèle actuel du Cram Semence, dont les semenciers ne laissent que 10% de la valeur vendue pour la structure. Un nouveau budget argumenté et qui prenne en compte la baisse de dotation reste en attente et Afdi contribuera à ce que Cram garde au moins un technicien, même si pas à temps plein.
VFTM
	2,5 jours ont été consacrés à VFTM avec un après-midi dédié au "Profiling" de l'OP. Cette analyse du fonctionnement, de la solidité, des capacités et des impacts des OP partenaires d'Afdi comprend aussi un "Bilan de santé financière". Elle a lieu tous les 3-4 ans pour mesurer les progrès généraux des OP de manière structurée. Les locaux de vente de VFTM ont été visités : la boutique d'intrant qui a été réhabilitée et la toute nouvelle "Maison régionale de la Pomme de terre" inaugurée en octobre avec ASF Suisse, à la fois un lieu de stockage et de vente de plants de pommes de terre, et de pommes de terre de consommation. La visite de terrain, à Andrainjato Est auprès d'un groupement de productrices a été très instructive : cette localité démontre bien les impacts du projet sur les revenus et conditions de vie et en matière de diffusion de pratiques agroécologiques.
Rofama
En ce qui concerne Rofama, la mission visait à faire un état des lieux de la structure suite aux diffcultés qu’elle a traversé en 2025, ainsi que l’arrivée d'un nouveau gérant, Narindra, et d'une nouvelle comptable, Tafita, après un mois de gestion par interim de la cellule Afdi Haute-Matsiatra. La mission a rencontré Aurélien Philippe, fromager franc-comtois déjà familier de Rofama, de passage pour évaluer la laiterie et (ré)introduire des bonnes pratiques. Il va rester en contact étroit avec Rofama à ce propos et intégrer le groupe de suivi Afdi pour enrichir son suivi technique, en cohérence avec le travail réalisé par les bénévoles déjà impliqués. Le CA a permis de faire le point sur la transition, l’état des lieux des dépenses et des recettes, de rappeler les attendus d'Afdi sur la dynamique de partenariat et de fixer les priorités 2026.

Témoignage

"18 ans après mon dernier voyage à Madagascar, j’ai trouvé cette mission très intéressante. Les réductions de dotations que nous sommes venus annoncer vont amener nos partenaires à devenir plus autonomes. Le Cram devra construire un nouveau modèle économique. Nos échanges (je suis moi-même multiplicateur de semences) permettront, je l’espère, d’alimenter leur réflexion.
La nouvelle équipe dirigeante de Rofama nous semble dynamique et très motivée. Nous avons pu longuement échanger sur les points à améliorer, les priorités, la commercialisation et la relation adhérent-salarié. Nous pouvons être optimistes pour le redémarrage de ce beau projet.
VFTM est quant à elle sur de bons rails. Le partenariat avec ASF Suisse autour de la pomme de terre semble bien fonctionner. J’ai beaucoup apprécié la journée passée sur l’exploitation de Mami et ses cultures associées de plantes médicinales. Enfin, un grand merci à Haja et Abel pour leur accompagnement. Ils nous sont également très utiles pour mieux comprendre nos différences culturelles."

Olivier Lenoir, agriculteur en Côte d'Or et administrateur Afdi BFC

Bilan 2025 des partenariats

Retour sur l'année 2025 pour les 7 partenariats.

VFTM
	2025 a été une année riche en projets et accomplissements pour VFTM. Tout d’abord, le projet de cave coopérative viticole co-porté avec Guy Cinquin a fait l’objet d’une première mission d’état des lieux en janvier. Ensuite, la production de plants de F0 en F4 et de pommes de terres de consommation (F5/F6) va bon train (16 et 53 T respectivement) et un nouveau local de vente/stockage a été inauguré en octobre, à l’occasion de la mission d’Agro-sans-frontières Suisse. L’acquisition d’une camionnette a été négociée pour faciliter déplacements et prestations. VFTM a également installé une première pépinière de 5000 plants d’orangers pour assurer l’approvisionnement des membres.
Cram
En 2025, Cram a poursuivi ses activités (production de semences de riz et appui aux productions de légumineuses aux membres non semenciers). L’année a été peu favorable : aucune vente par appel d’offre institutionnel (le gouvernement se dispersant au profit des semences hybrides importées, la vente au détail restant restrainte) et 17 T de semences certifiées pour la récolte 2025 contre 40 T habituellement. La distribution de semences à Cram Production a bénéficié à 104 personnes. Les manques à gagner s’accumulant depuis les années 2020, le Cram a dû se séparer de deux de ses trois salariés historiques, Rodlish et Rija à qui nous souhaitons de rebondir au mieux dans l’avenir.
Rofama
	Une année plutôt difficile pour Rofama qui a traversé des difficultés de gestion, une baisse de la collecte et de son chiffre d’affaire. Le Conseil d’administration s’est séparé de plusieurs salariés tout début octobre et Rofama a été co-gérée avec l’appui précieux de la cellule Haute-Matsiatra, ce qui a permis un maintien de l’activité pendant la transition. La coopérative a fermé son tout premier local et rapatrié toute l’activité en un seul point, elle repose maintenant sur trois points de vente. Un nouveau gérant et une nouvelle comptable ont été recrutés début novembre et prennent leurs marques. Nous leur souhaitons de s’approprier au mieux ce bel outil de valorisation du lait local qu’est Rofama.
MTF
MTF poursuit son travail d’appui à l’installation avec 5 jeunes apiculteurs installés en 2025. L’activité apicole constitue une opportunité intéressante pour les jeunes, car elle ne nécessite que très peu de foncier. Les jeunes ont reçu une formation, ainsi que les équipements nécessaires pour travailler. L’AG de mai 2025 a permis l’élection d’un nouveau CA, avec le renouvellement de certains membres, dont le président, et la nomiation de nouvelles personnes. Enfin, les projet FIARO et MIP/PEA se sont terminés en fin d’année. Ils auront apporté aux membres des appuis significatifs pour la production rizicole, que ce soit en matériels, en conseil, mais aussi sur la commercialisation.
Unaprocam (ex-Conaprocam)
	L’Unaprocam (ex-Conaprocam) a démarré ses activités en 2025 avec un appui aux producteurs pour l’approvisionnement en intrants et en sacs de jute, des éléments essentiels pour assurer la production. Des appuis en matériels ont également été faits ciblant 25 jeunes agriculteurs pour leur permettre de démarrer leur activité. D’importants changements dans l’équipe salariée ont eu lieu dans le courant de l’année, avec le départ de la comptable et de la directrice. Une nouvelle comptable a été embauchée et un nouveau directeur a démarré en janvier 2026.
Rejeppat-Kara
L’activité phare de l’année 2025 est la mise en place d’une formation et d’un accompagnement sur la production de semenceaux d’igname, culture emblématique du pays et dont la demande est forte. Ainsi, une formation s’est tenue en mai à laquelle 10 membres ont pris part. Chacun d’entre eux à ensuite reçu un volume de semenceaux pour commencer la production. La mission de novembre a permis de montrer tout l’intérêt de cette activité, ainsi que son potentiel de développement. Cependant, les faibles volumes de pluie et leur décalage ont engendré une production plus faible qu’anticipé qui ne permet pas de démarrer dans les meilleurs conditions.
Rejeppat-Plateaux
	En 2025, le Rejeppat-P a poursuivi son travail de développement de fermes-écoles avec l’installation de nouvelles fermes montant à 5 le total des fermes actives dans la région. En parallèle, un travail concernant les Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) a démarré avec la mobilisation d’un stagiaire, Etienne Bouillot, qui a permis de mieux comprendre le dispositif togolais, mais également d’accompagner des membres, avec le technicien, dans le processus de certificationn un travail qui va se poursuivre en 2026. Une mission a été réalisée au Togo du 2 au 13/11 afin de suivre l’activité des deux partenariats, faire le bilan de 2025 et préparé 2026.

Parole de bénévole

Suite à ma mission de 15 jours auprès de Rofama à l'hiver 2019 pour mieux connaître la structure, des échanges mensuels ont été organisés avec Koloina, techicienne d'élevage engagée quelques mois plus tard. Nous abordons successivement différentes thématiques et défis liés à rôle de technicienne d’élevage et de responsable du suivi qualité du lait et des produits.

Nous passons en revue les préoccupations majeures des éleveurs, qui pour la plupart ne possèdent qu’une vache, sont passées en revue et tout particulièrement l’affouragement des animaux. Aucun concentré n’est acheté et seuls des fourrages grossiers en quantité limitée sont distribués. Avec les périodes difficiles vécues au cours des derniers mois, un certain nombre d’animaux sont même morts de faim et d’épuisement (déminéralisation extrême). L’herbe en rotation avec les cultures vivrières est rare et c’est l’herbe de brousse (graminées de type panicum) qui la remplace. Dans ces conditions, la production laitière est faible (2 litres de lait / vache et / jour) et sa qualité médiocre.

Nos échanges portent donc surtout sur la façon d’alimenter les vaches, la santé animale (cellules/test au Teepol) et l’hygiène du lait (lactodensimètres au point de collecte). Nous apportons aussi une attention particulière à la qualité du lien existant ou à créer entre les producteurs et Koloina. Conseil individuel ou échange de groupe, démonstration avec des éleveurs volontaires, … sa crédibilité en dépend. Koloina assurant également un appui « qualité » auprès des collecteurs et des fromagers, elle se trouve ainsi dans une relation technique forte avec les différents acteurs de la chaîne de production fromagère. C’est un rouage essentiel de ROFAMA d’où l’assistance qu’AFDI lui apporte.

Bernard CASSARD

Ancien responsable des organisations d’élevage de Haute-Saône