Les circuits-courts à l'honneur lors de la table-ronde
L’année 2022 a permis de renouer avec l’organisation de l’AG en présentiel et de la traditionnelle table-ronde dont la thématique « Les circuits-courts au Nord comme au Sud, quels enjeux ? » était liée au travail réalisé par la classe de BTS Production Animale 2ème année du lycée de Challuy. Les élèves sont intervenus en introduction pour présenter les résultats de leur enquête réalisée dans la Nièvre sur la commercialisation en circuit-court de viande bovine.
Stéphane Aurousseau, agriculteur nivernais proche d’Afdi qui est également président de l’IFOCAP, a animé la table ronde et les riches débats qui ont suivi avec les participants.
Les étudiants ont restitué par groupe leur travail d’enquête auprès des différents acteurs de la filière en faisant ressortir :
La diversité de représentation du périmètre «local»
Les contradictions des consommateurs, entre le discours et la réalité des actes d’achats
L’impact de la crise sanitaire sur la commercialisation.
Une restitution très riche et bien menée, avec aisance ! Bravo !
Amélie Vincent et Christelle Martin de la Chambre d’Agriculture 58 ont présenté la place des agriculteurs en « diversification » dans la Nièvre et les outils d’accompagnement et de valorisation de leurs activités et produits mis en place par la Chambre. Elles évoquent le site internet j’veuxdulocal58.fr, qui recense les producteurs en circuits courts. Puis Maxime Albert énonce les défis, grands axes et actions phares du PAT du département, qui a aussi pour but de fédérer d’autres PAT préexistants dans les collectivités du département.
Est venu ensuite le témoignage des activités de valorisation de lait local malgache par l’Union de Coopératives Rofama, via Andry, son directeur. Il est revenu sur la stratégie de Rofama et sur les enjeux de la commercialisation des produits laitiers à Madagascar, produits de niches s’adressant à une clientèle plutôt aisée, mais dont la demande est en augmentation. Joël Magne, vice-président d’Afdi Aura a ensuite rappelé l’importance des agricultures familiales et abordé les définitions des différents termes « sécurité alimentaire », « autosuffisance alimentaire » et « souveraineté alimentaire ». Bilan des débats : vivre et bénéficier d’une production et d’une consommation de qualité, mais également locale et rémunératrice pour les producteurs, est un enjeu partagé par de nombreux citoyens au Nord comme au Sud.
Merci aux intervenants et aux participants pour ces échanges riches !
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